L'OMS considera que Apartame és possible cancerígen basant-se en proves limitades i s'ha de fer més investigacions.
És segur consumir aspartam dins del límit de 40 mil·ligrams per quilogram de pes corporal per dia.
L'aspartam com un dels edulcorants artificials, s'utilitza àmpliament en la indústria de begudes com a usuaris finals clau: Coca Cola, Pepsi Cola, etc.
