Després del tractament alcalí del cotó refinat, l'èter de cel·lulosa es prepara mitjançant una sèrie de reaccions amb clorur de metil com a agent eterificant. Generalment, el grau de substitució és 1,6~2.0, i la solubilitat varia amb el grau de substitució. Pertany a l'èter de cel·lulosa no iònic.
1. La metilcel·lulosa és soluble en aigua freda, però és difícil de dissoldre en aigua calenta. La seva solució aquosa és molt estable en el rang de pH=3-12. Té bona compatibilitat amb midó, goma guar i molts tensioactius. Quan la temperatura arriba a la temperatura del gel, es produirà un fenomen de gel.
2. La retenció d'aigua de la metilcel·lulosa depèn de la seva addició, viscositat, mida de partícula i velocitat de dissolució. En general, la taxa de retenció d'aigua és alta si la quantitat d'addició és gran, la finesa és petita i la viscositat és gran. La quantitat d'addició té el major impacte en la taxa de retenció d'aigua i la viscositat no és directament proporcional a la taxa de retenció d'aigua. La velocitat de dissolució depèn principalment del grau de modificació de la superfície i de la finesa de les partícules de cel·lulosa. Entre els èters de cel·lulosa anteriors, la metilcel·lulosa i la hidroxipropilmetilcel·lulosa tenen una retenció d'aigua més alta.
3. El canvi de temperatura afectarà greument la retenció d'aigua de la metil cel·lulosa. En general, com més alta sigui la temperatura, pitjor serà la retenció d'aigua. Si la temperatura del morter supera els 40 graus, la retenció d'aigua de la metilcel·lulosa òbviament es deteriorarà, afectant greument la treballabilitat del morter.
4. La metilcel·lulosa té una influència evident sobre la treballabilitat i l'adhesió del morter. L'"adhesió" aquí es refereix a la força adhesiva que senten els treballadors entre l'eina i el substrat de la paret, és a dir, la resistència al cisallament del morter. La propietat adhesiva és gran, la resistència al cisallament del morter és gran, la força requerida pels treballadors en el procés d'ús també és gran i la treballabilitat del morter és deficient. En els productes d'èter de cel·lulosa, l'adhesió de la metilcel·lulosa és a un nivell mitjà.
